MITTAGSTISCH

 

KLEINIGKEITEN

PIMENTOS DE PADRON [8,50€]

Spanische gebratene Paprikas mit Olivenöl,

Meersalz und Aioli

SERRANOSCHINKEN [9,50€]

mit marinierten Oliven, Olivenöl und Baguette

SPARGELCREMESUPPE [9,50€]

mit Croutons

TRÜFFEL PARMESAN POMMES FRITES [8,50€]

Wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise oder Joppie Sauce

 

BEILAGENSALAT [5,50€]

Bunter Blattsalat in Hausdressing

 

 

HAUPTGANG

CAPRESE SALAT [11,50€]

Bunte Strauchtomaten mit Büffelmozzarella, frischem Basilikum und gereiftem Balsamico

 

 HAUSGEMACHTE FRIKADELLEN [12,50€]

Frikadellen aus Rinderhack mit Senfdip und Kartoffel-Gurkensalat  

 

AUF DER HAUT

GEBRATENES LACHSFILET [16,50€]

mit Rahmkraut und Petersilien-Kartoffeln

 

POCHIERTES EI [14,50€]

mit Rahmspinat, Kartoffelpüree und Sauce Bearnaise

 

CAESAR SALAD [16,50€]

Römersalat in Caesar-Dressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Croûtons und Grana Padano DOP

 

BEEF TATAR GRANDE ETOILE [22,50€]

Beef Tatar in hauseigener Marinade mit Kapern und Cornichons, angerichtet als Mille Feuille mit Filo Teig

dazu getrüffelten Pommes

 

BÄRLAUCH-RISOTTO [21,50€]

mit gebratenem grünem Spargel, gerösteten Pinienkernen und Trüffel-Parmesan-Schaum

 

KALBSFILET MIT SPARGEL [34,50€]

Gegrilltes Kalbsfilet mit Stangenspargel, Sauce Bearnaise und Butterkartoffeln

 

RINDERFILET ca. 200g [39,50€]

Gegrilltes Rinderfilet auf Rucolasalat mit Tomatenwürfeln, Grana Padano und Kräuterbutter-Röstbrot

DESSERT

WALDBEER TARTELETTE [10,50€]

Tartelette mit Creme Patissiere und frischen Waldbeeren

 

HAUSGEMACHTES TIRAMISU [9,50€]

Mascarponecreme mit Löffelbisquit, Kaffee, Amaretto und Kakaopulver

VERSCHIEDENE SORBETS & EISCREMES

JE KUGEL [3,50€]

Verschiedene hausgemachte Sorbets und Eiscremes, fragen Sie gerne unser Servicepersonal