VON MONTAGS BIS SAMSTAGS

11:30 BIS 16:00 UHR

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VORSPEISE

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SALAT CAPRESE [14,50€]

Bunte Strauch-Tomaten mit Büffelmozzarella, Avocado, eingelegten roten Zwiebeln und gereiftem Balsamico

 

PARMESAN POMMES FRITES [8,50€]

mit Trüffel-Mayonnaise

 

BEILAGENSALAT [7,50€]

Bunter Baby Leaf Salat in Hausdressing

 

SCHWARZWURZELCREMESUPPE [12,50€]

mit eigener Einlage und Trüffelöl

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HAUPTGANG

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ASIA-SALAT MIT

GEBRATENEN GARNELEN [18,50€]

Baby-Leaf-Salat in Sesam-Soja-Dressing mit gebratenen Garnelen, Edamame und Nori Chips

 

GEGRILLTES FLANKSTEAK [20,50€]

mit Mojo Rojo, grünen Bohnen und Röstkartoffeln

 

GEBRATENES DORADENFILET [18,50€]

mit Tagliarini Aglio e Olio, Knoblauch, Chili, Salbei und kontierten Kirschtomaten

 

CLUB-SANDWICH [18,50€]

Sandwich mit gebratener Hähnchenbrust, Bacon, Spiegelei, Salat, Tomate und Sauce Dijonnaise,

dazu Parmesan Pommes Frites

 

FELDSALAT ZIEGENKÄSE [18,50€]

Feldsalat in Hausdressing mit karamellisiertem Ziegenkäse, glasierten Birnenspalten

und Pekannusskernen

 

BEEF TATAR „GRANDE ETOILE“ [25,50€]

Beef Tatar mariniert mit Piquillo Paprika, Kapern, Senf, Sous Vide Eigelb und Kataifi-Nest

dazu Parmesan Pommes Frites mit Trüffelmayonnaise

 

STEAK & FRIES [39,50€]

Gegrilltes Rumpsteak ca.250g mit Parmesan Pommes Frites, Trüffelmayonnaise und Beilagensalat

 

TRÜFFEL TAGLIARINI [27,00€]

Frische Bandnudeln in feiner Trüffelbutter mit Grana Padano DOP und frisch gehobeltem Trüffel

 

PAPPARDELLE MIT RINDERGESCHNETZ. [28,50€]

Frische breite Bandnudeln in Waldpilz-Rahmsauce mit Rindergeschnetzeltem

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DESSERT

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KÜRBIS PANNA COTTA [13,50€]

mit Kürbis Chutney und Zimteis

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SORBETS & EISCREMES

JE KUGEL [3,50€]

Verschiedene hausgemachte Sorbets und Eiscremes, fragen Sie gerne unser Servicepersonal

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CAFFÈ DOLCE [12,50€]

Kaffeespezialitäten-Flatrate mit drei Törtchen aus unserer hauseigenen Patisserie

 

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